Ententeich

Hm, in meinem Kühlschrank gibt's noch eine Salatgurke, ca. 700g Rotkohl und 5 Eier...

Ich glaube, das gibt Eierkuchen und als Vorspeise Gurkensalat. Aber WAS mache ich mit dem Rotkohl????

bei mir gibt es heute curryhuhn. Hühnerbrust kleinschneiden,in Öl anbraten, dann eine kleingeschnittene Paprika und Lauchzwiebeln dazu. Etwas kleingewürfelter Ingwer und Knoblauch dazu, Kleine Dose Ananas dazu, den Ananassaft abfangen und dazugeben mit einer halben Dose Kokosmilch aufüllen. Etwas Sahne (hatte nur kondensmilch, die tut es auch und hat weniger Kalorien), mit Hühnerbrühe, Pfeffer, Salz und Curry abschmecken, einkochen lassen,kurz vor Ende Mungobohnenkeimlinge oder Sojasprossen dazu- Fertig. Mit Honig, Muskat und Zitronensaft abschmecken.
Dazu gibt es Reis.
Superlecker!

FONDUE ...hat ich wohl seit den 70ern nicht mehr ...

Allerdings die "modernere" Variante mit Brühe ...nicht wie früher mit Fett ... bin sehr gespannt !
Fleisch aus allen Sorten und Shrimps ....
Salat und Weißbrot

ich hab mal die gemütlichen Hosen an ...wo auch was reinpaßt !!!!



S*

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"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

hab grad ne bohnen hackfleisch pfanne gemacht mit nudeln dazu ...

Wir hatten heute Hähnchen-Reis-Pfanne mit Salat und gestern Chili con Carne

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VERKÄUFE:

http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=6&t=44329

Ich stelle mir Fondue mit Brühe nach wie vor nicht so lecker vor wie mit Öl :-) Das ist doch dann nicht mehr der Fondue-Geschmack.

Bei mir gab es heute Spaghetti mit Tomate-Rauke-Pesto. Fand die aber nicht so gut - leider. Hatte extra viel Pesto zubereitet, um sie im Schraubglas länger aufbewahren zu können.

Also das mit Brühe schmeckte erst mal nicht schlecht ... bis meine Erkältung zugeschlagen hat, und ich nix mehr gerochen oder geschmeckt hab ...

Dann wars vorbei ...

Wenn Weißbrot, Fleisch oder ein lecker Stück Pappe die gleiche Geschmacksqualität hat ...

Och Menno ...

S*

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versucht es mal mit weißwein oder rotwein sud... lecker!!!!


achja... bei mir gibt es bis nächstes jahr nix mehr zu essen...

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Bei uns gab's neulich Moussaka und dann Garnelen-Ananas-Curry.

Lecker

Ha ... Garnelen kann ich in JEDER Form essen ... ich mag auch den Bubba aus "Forrest Gump" ... Shrimp-Suppe-Shrimp-Gumbo-Shrimp-mit-Chilli-Shrimp-gegrillt-gekocht-gebraten....

Könnt ich sicher lange essen ...

S*

Aber bei uns gibts heute Eier in Senf/Sahnesauce mit Karpern und Kartoffeln ...hmmmmmmmm

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Das Garnelen-Ding ist super einfach und geht super fix (das Reiskochen hat am längsten gedauert )

Garnelen in Kokosmilch mit 2 EL Fischsauce, 2EL roter Currypaste, Koriander und einer halben Ananas kochen. Je nach Geschmack eventl. noch ein bißchen zuckern und salzen. Das Ganze dann über den Reis und geniiiießen

mmh, oder Scampi auf busara art ( das ist in Weisswein und Knoblauch und Kräuter) und das mit Weissbrot (mit Kräuter- oder Knoblauchbutter) und dann ein lecker Weinchen dazu...

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Richtig Reiten reicht - Paul Stecken *29. Juni 1916

Widme Dich der Liebe und dem Kochen unbekümmert und hingebungsvoll! (Dalai Lama)

Ein wahrer Samurai besitzt nur EINEN Richter über seine Ehre und das ist er selbst. Die Entscheidungen, die du triffst, und wie diese Entscheidungen durchgesetzt werden, spiegeln dein wahres Ich wieder. Du kannst dich nicht vor dir selbst verstecken.
(Aus: Der Weg des Kriegers: Meiyo- Ehre)

Ich koch heut EIER ...*stampf-auf*

Aber so lecker ... hmmmm ...Scampi-Rezepte sollten wir hier mal extra machen ...oder ?
Die Zwei werd ich ausprobieren ...

S*

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Das war echt super lecker!

Heute abend gibt's Chilli con Carne *mjam mjam* und für's Wochenende wird mein neues Kochbuch gewälzt.

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