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"Idioten-sichere" schnelle Rezepte
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Autor:  TinyTin [ 10. Februar 2013, 19:24 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
cocoloco hat geschrieben:
Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf

1 Blumenkohl in Röschen teilen und bissfest in Salzwasser kochen
1 Pck. Hackfleisch mit 1 Zwiebel anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen

In die Auflaufform den Blumenkohl einfüllen ggf. etwas zerkleinern
1 Pck. fertige Sauce Hollandaise drüber verteilen
dann das Hackfleich drauf
und darüber geriebenen Käse verteilen

dann solange in den Ofen bis der Käse knusprig ist
dazu Salzkartoffeln kochen

sehr lecker


Super Leckler habe ich heute gekocht kann ich sehr empfehlen :alol:
Autor:  Stella [ 8. März 2013, 12:48 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Aella, die Kartoffelsuppe kenn ich auch.
Ich gebe gern noch angedünstete Champignons in Scheiben geschnitten mit rein :rosawolke:
Autor:  Claude006 [ 2. Juni 2013, 08:33 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Den Blumenkohlauflauf fand ic auch tolll, heute gibts dann die Kartoffelsuppe
Autor:  wiassi [ 2. Juli 2013, 09:28 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Heute gibt es: Bio-Möhren geschält mit 1 Prise Zucker und etwas Kräutersalz gedünstet zu Kräuterquark. Hinterher Erdbeeren natur. Lecker, schnell und kalorienarm. :wink:
Wahlweise auch gut zu relisieren mit jungen Kartoffeln, allerdings lasse ich da den Zucker weg... :alol:
Autor:  Pluchi [ 13. August 2013, 18:45 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Tomaten Mozarella Nudeln
Geht ganz einfach und schnell:
Tomaten (ich nehme immer dir kleinen Kirschtomaten)vierteln oder halbieren (das ist Geschmacksache). Frische Basilikumblätter entweder komplett oder klein reissen / schneiden. Mozarella würfeln. Alles zusammen auf einen Teller. Etwas Olivenöl drüber.
Nudeln kochen. Ich mag es am liebsten mit Spagetthis. Die heißen Nudeln auf den Teller mit den anderen Zutaten und alles vermengen...
Fertig! Wahlweise kann man noch Parmesan drüber streuen.
Mengenangaben weiß ich nicht.
Lg Pluchi
Autor:  Killerfauli [ 20. August 2013, 11:57 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
wiassi hat geschrieben:
Heute gibt es: Bio-Möhren geschält mit 1 Prise Zucker und etwas Kräutersalz gedünstet zu Kräuterquark. Hinterher Erdbeeren natur. Lecker, schnell und kalorienarm. :wink:
Wahlweise auch gut zu relisieren mit jungen Kartoffeln, allerdings lasse ich da den Zucker weg... :alol:



und davon wird man satt?
Autor:  Strawberry [ 10. September 2013, 08:54 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
gefüllter Kürbis aus dem Ofen

Zutaten:

-1 (kleiner) Hokkaido-Kürbis (Butternut geht auch)
-1 Pfund Hackfleisch
- 1-2 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- Tütchen Köttbular-Soße (was man dazu braucht steht hinten drauf)

Zubereitung:
-Kürbis oben öffnen und aushöhlen
-Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten
-Tütchen dazu und wie auf der Anleitung zubereiten
- alles in den Kürbis füllen
-Kürbisdeckel drauf
-alles mit Alufolie fest umwickeln
-bei 200Grad ca. 20-30 min in den Backofen (Umluft: 180Grad und 30-40min) --> kleine Öffnung in der Alufolie lassen, so kann in den Kürbis gepiekst werden, ob er gar ist.
- Schälen (z.B. beim Butternut) geht nach dem Backen super einfach auf dem Teller
-dazu geht Reis, Brot, Polenta, etc.

Guten Appetit

Tip: die Hackfleischfüllung "überwürzen", der Kürbis zieht viel wieder raus, mein erster war total fad :-?
Autor:  Singvogel [ 16. September 2013, 10:41 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Ich krieg nicht genug davon im Moment:

Zucchini-Karotten-Puffer!
Für zwei Personen:
400 g Karotten
400 g Zucchini
1 Zwiebel
2 Eier
4 EL Mehl

Für die Sauce
250 g Joghurt
100 g Crème fraîche oder Sauerrahm
Krauter oder Kräutersalz
Nach belieben Senf oder Meerrettich, Pfeffer

Zucchini und Karotten grob raspeln. Mit 1 Teelöffel Salz 15 Minuten ziehen lassen. Derweil: Zwiebeln klein hacken.
Sauce anrühren. Zucchini und Karotten in ein feines Sieb geben und ausdrücken, Mehr und Ei dazu, Gewürze (Curry ist super!) und in Palmin rausbacken.

Gestern hab ich sie aus Versehen fast Vegan gemacht, weil ich kein Ei mehr hatte. Statt dessen Tomatenmark und ein wenig Flüssigkeit anrühren (hab dann Milch genommen). :drunk: War auch seeeeeehr lecker!
Autor:  schlappen [ 18. September 2013, 09:37 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Gabs hier schon Lasagne? Also damit nicht die Hottehü aus dem TK-Fach gegessen werden muß :wink: ?
ungefähr 1 kg Hackfleisch anbraten , fertige Tomatensauce aus dem Glas (Nudel up) dazu , köcheln lassen. Das ganze mit etwas brauner Sauce abschmecken .
Ein Teil der Mischung in eine feuerfeste Auflaufform geben, Bechamelsauce aus dem Aldi (oder auch Markauf, Lidl , however) darübergeben, etwas Reibekäse und dann Lasagneplatten darüberschichten. Mit Bolognese/Bechamel beenden, das ganze in den 200 Grad vorgeheizten Backofen geben, ca 15 Minuten backen und dann mit Reibekäse überstreuen. Wenn der Käse geschmolzen ist, dann ist auch die Lasagne fertig.
Autor:  tilly [ 18. September 2013, 09:58 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Puh... weit entfernt von der aus dem TK-Fach ist die aber nicht...
Autor:  Isjaki [ 19. September 2013, 07:44 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Es geht ja auch um "Idiotensichere" Rezepte, dafür ist das sicher geeignet. Ich würde Lasagne im Normalfall schon für etwas aufwändiger und vor allem schwieriger zu kochen einschätzen.
Wer es nicht essen mag muss ja nicht.
Autor:  tilly [ 19. September 2013, 09:48 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Stimmt. Aber dann kann man auch gleich die TK Lasagne nehmen - ist noch schneller und idiotensicherer... und tut sich geschmacklich auch nicht mehr viel. [smilie=timidi1.gif]
Autor:  schlappen [ 19. September 2013, 10:04 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
ist geschmackssache, nur so weiß ich, welches hackfleisch drin ist .
Sicherlich würde ich für mich Lasagne selbst machen, geschmacklich gesehen schmecke ich bei der Bechamelsauce selbstgemacht zum Fertigprodukt keinen Unterschied.
Ich habe die Erfahrung gemacht, das wenn ich für Kinder eine Bolognese mache, das die Kinder die Sauce aus Fertigprodukten bzw. mit zugesetzen Fertigprodukten dem aus frischen Zutaten zubereitetem bevorzugen, wahrscheinlich weil Geschmacksverstärker drin sind und es deshalb den Kindern besser schmeckt.
Ok, aber hier waren "Idioten-sichere" Rezepte verlangt und geschmacklich finde ich diese Lasagnevarition ist der TK -Lasgne schon überlegen.
Autor:  Liesi [ 24. September 2013, 11:59 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
Da sollte man sich aber die Frage stellen ob man die Geschmacksnerven der Kinder weiterhin "versauen" möchte oder ob man derr Gesundheit zuträglichere Nahrungsmittel bevorzugen sollte- wo die Kindern wieder lernen wie es RICHTIG schmeckt ohen die ganzen Zusatzstoffe

Das ganze Fertigzeug kommt mir nicht ins Haus- und in den Mund der Kinder erst recht nicht! Ob es denen besser schmeckt oder nicht, das ist nicht die beste Wahl als Nahrungsmittel für Kinder.
Es spricht nichts gegen MAL einen Fruchtzwer oder ähnliches, aber wenn es dazu führt dass "Frust"joghurt bevorzugt wird, weil er rosa ist und nach Zucker schmeckt und irgendwie Erdbeergeschmack haben soll...und frische Erddberen in echtem Joghurt "nicht schmecken", dann würde ich das definitiv stark einschränken.

Soll auch kein Angriff sein, ich weiß ja nicht wie du sonst kochst und ob du überhaupt Kinder hast, das waren jetzt nur meine Gedanken zu der Aussage.
Autor:  Irish [ 24. September 2013, 12:22 ]
Betreff des Beitrags:  Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte
muss jeder machen wie er meint, oder?
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