Ententeich

Mal sehen

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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Toffi steht noch aus

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I want the vampire in the volvo, not the fucking prince with his damn white Horse!

Stimmt

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*händereib*

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Mein neuestes Werk, ich taufte ihn Fred


Und damit ich hier nicht völlig OT bin: ich backe heute noch die Toffifee-Muffins von Maggi.
Meine Probanten warten schon gespannt auf morgen

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So, die Ü-Muffins sind gebacken. Sehr lecker!
Und ich wollte unbedingt meine neuen Strukturmatten ausprobieren, deshalb haben ein paar Muffins noch einen Deckel bekommen.

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wie cool ! beides. meine tardis mit marshmallow fondant ist mir nur so lala gelungen ... die beschenkte war total begeistert, aber ich hatte mir das besser zu modellieren vorgestellt.

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Danke


Hast du von deinem Werk ein Foto? Würd mich ja brennend interessieren, wie die aussah

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ich habe gedacht, dass man den kram besser nachmodellieren kann. konnte man nicht. hat mich echt frustriert. ich hab versucht, mit nem föhn das wieder warm zu machen, aber auch dann ging das nur bedingt. damit bin ich noch nicht durch. geschmeckt hat die nämlich wirklich gut. aber das aussehen gefiel mir nicht. ich habe dann mit sahnetüpfel das ganze ein bisschen gerettet und die schlimmen kanten überdeckt. und mit der lebensmittelfarbe bin ich auch nicht glücklich. wo kauft ihr die? real hatte nur eine sorte blau.

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Ah, du hast sie liegend gemacht. hatte die ganze Zeit stehend im Kopf.

Sieht doch cool aus! Aber ich kenn das, wenn man es anders im Kopf hatte.
Ich weiß nicht, wie sich Marshmallow Fondant verhält, ich habe bisher nur mit normalem gerbeitet, werde mich als nächstes an Blütenpaste/Modellierfondant versuchen. Bin auch schon gespannt.

Farben habe ich jetzt Englische online gekauft, die werden von Tortenprofis empfohlen. Und die sind ihr Geld auch echt wert.
Was ich sonst so an deutschen Speisefarben ausprobiert hatte, hat alles nicht für Torten getaugt

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das ist ein guter tipp. hast du mal einen link für mich?
hast du den richtigen fondant selbst gemacht? ich hab rezepte gefunden, aber da brauchte man sachen aus der apotheke, deswegen hab ich auf den vermeindlich leichter herzustellenden marshmallow fondant zurückgegriffen. ich bin da auch echt noch nicht durch mit, mich hat der ehrgeiz gepackt.

ich soll am sonntag von der gemeinde aus zum altenkaffee. ich dachte, ich bastel mal das wappen auf die torte, die ich mitbring. dann aber aus marzipan. alles andere ist mir zu unsicher.

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Ja, habe den Fondant selbst gemacht. Aus der Apotheke brauchte man nur Glycerin.
Wenn du dich mit dem Thema etwas beschäftigen möchtest, kann ich diesen Blog allerwärmstens empfehlen:
http://tortentante.blogspot.de/

Habe das Rezept für den Fondant von dieser Seite und es hat völlig problemlos geklappt.
Auch die Kuchenrezepte sind lecker und gelingen.

Die Farben habe ich letztendlich hier gekauft: www.tolletorten.com
Die sind Händler für die Sugarflair Farben.
Es gibt zwei Hersteller, die empfohlen werden: Rainbow Color aus Amiland und Sugarflair aus GB.

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dankeschön !

da werde ich mich dann mal beschäftigen. und dein fondant ließ sich problemlos kneten, modellieren und schneiden?

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Naja, problemlos kneten
Doch, eigentlich schon, wenn er erstmal Temperatur hat.

Den, den ich bisher benutzt habe ist allerdings Fondant zum Ausrollen.
Zum Modellieren wird diese Blütenpaste benutzt, das habe ich noch nicht probiert, werde ich aber als nächstes machen.

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hast du schon mal nach natürlichen alternativen zur färbung geguckt? heidelbeersaft oder sowas? müsste doch auch einiges gehen....

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