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Vegetarisches Grillen http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=58913	Seite 2 von 3

Autor:	schnucki [ 4. April 2019, 09:33 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Ich bin beim Grillen nur Konsumentin, aber da hat der Grill sowohl einen Rost als auch eine Platte. Hat mit dem Grillen mit dem ich aufgewachsen habe („Mann hat Feuer gemacht, Mann hat Fleisch gebraten, ugha ugha“ ) zwar nicht mehr viel zu tun, ist aber trotzdem lecker und grad für Fisch und Gemüse sehr praktisch

Autor:	Susa [ 4. April 2019, 09:56 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Wir verwenden die Schalen aus den Chafing Dishes . Die kosten nicht die Welt und halten ewig. https://www.ggmgastro.com/catalogsearch ... B6%C3%9Fen

Autor:	Schinkengrab [ 4. April 2019, 12:27 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Ach kumma, so einfach kann das sein

Autor:	Susa [ 4. April 2019, 13:19 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen

Autor:	Susa [ 4. April 2019, 14:15 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Guck mal nach Jackfruit Burger, das scheint ganz lecker zu sein. Ich selber habe das allerdings noch nicht gegessen.

Autor:	Susa [ 4. April 2019, 14:16 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
ups, das sollte hier nicht hin, passt ja aber trotzdem.

Autor:	Isjaki [ 4. April 2019, 17:13 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Pulled Jackfruit ist echt toll. An meinem Geburtstag konnten die meisten Leute nicht zwischen der Jackfruit und der Schweinefleisch-Variante unterscheiden.

Autor:	schlappen [ 5. April 2019, 10:12 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
wie schmeckt der Jackfruit- Burger? Ich kenne Jackfrucht nur frisch vom Baum und das nicht so ganz mein Fall.

Autor:	Susa [ 5. April 2019, 10:18 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
es soll sehr lecker schmecken. ich selber habe es bisher aber noch nicht gegessen.

Autor:	Isjaki [ 5. April 2019, 14:38 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Für den Jackfruit Burger wird nicht die reife Frucht, sondern die unreife genommen. Die hat wirklich keinen spezifischen Geschmack, vielleicht leicht süßlich, schmeckt eben dann wie die Gewürze/Marinade/Barbecuesauce die man dranmacht. Ich finde es lohnt sich, die Kerne rauszumachen, dann wird es deutlich "fleischiger". Wie gesagt an meinem Geburtstag haben selbst die Hardcore-Fleischesser keinen Unterschied bemerkt und sich lustig aus der veganen Schüssel bedient, bis ich sie drauf hingewiesen habe dass wir auch noch Fleisch haben

Autor:	Falko [ 5. April 2019, 14:44 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Isjaki hat geschrieben: Wie gesagt an meinem Geburtstag haben selbst die Hardcore-Fleischesser keinen Unterschied bemerkt und sich lustig aus der veganen Schüssel bedient, bis ich sie drauf hingewiesen habe dass wir auch noch Fleisch haben Ich liebe sowas Bei Hackfleischersatz fällt das echt oft nicht auf. Ich hatte mal einen großartigen Hackbraten und hab lange gerätselt, ob der nun mit Fleisch ist oder ohne.

Autor:	Diva [ 8. April 2019, 14:58 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Falko hat geschrieben: Bei Hackfleischersatz fällt das echt oft nicht auf. Stimmt. Bei uns in der Kantine gab es letzte Woche Maultaschen und man konnte wählen zwischen Fleisch und Veggie. Ich wollte die gemischt und sie haben schon unterschiedlich geschmeckt, aber ich konnte nicht sagen welche jetzt die mit Fleisch sind. Und sie waren beide gut.

Autor:	agroguppy [ 10. April 2019, 11:01 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Von Tofu geht der Grill kaputt Ich grille meist verschiedene Gemüse wie Paprika, Zucchini,Tomaten etc. Mit ein bisschen Olivenöl und Gewürzen ist das immer eine tolle Beilage. Genauso wie Schafskäse mit Tomaten, Paprika und ein paar Kräutern. Gegrillte Paprika als Salat sind übrigens der Knaller. Was so gar nicht an mich geht ,sind Auberginen und Sachen wie Tofu,Seitan und Co. Diese " Fleischersatzprodukte" schmecken mir überhaupt nicht.

Autor:	Fabelhaft [ 10. April 2019, 18:23 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Beim Tofu kommt es wirklich auf die Sorte an, hier habe ich einen gefunden, den finde ich echt lecker, aber in Deutschland mochte ich alle nicht. Ich war ja auch mal ein paar Momate vegan und habe mich da durchprobiert. Ich mochte die ganzen Ersatzprodukte nicht. Ich habe dann gelernt, ganz anders zu kochen und nicht Fleisch mit irgendwas zu ersetzen.

Autor:	Schinkengrab [ 23. April 2019, 12:52 ]
Betreff des Beitrags:	Re: Vegetarisches Grillen
Fabelhaft: genau, man braucht Fleisch gar nicht zu ersetzen, der Gemüsegarten ist so unglaublich vielfältig! an euch alle und eure tollen Ideen, gestern war es dann soweit. Die eingeladene Familie hat im Vorfeld natürlich tüchtig geunkt von wegen Grillen ohne Fleisch, aber beim Essen war dann hauptsächlich gefräßige Stille und viel Lob über das Gebotene Es gab: - marinierten grünen Spargel mit Parmesan - mit Schimmelkäse gefüllte Champignons - gefüllte Tomaten (die es garantiert jetzt öfter mal aus dem Ofen geben wird) - Kartoffelspieße - gemischtes mariniertes Grillgemüse und Schafskäse - Rote Beete mit Schafskäse und Honig (davon genieße ich gerade die Reste aus dem Ofen, seeehr lecker!!) - Couscous-Salat und grünen Salat - Kräuter-Fladen vom Blech - Guacamole und Tortilla Chips Liebe Grüße Anna

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