Ententeich

Wobei das Rezept sowohl für Kuchen als auch für 24 Muffins etwa ein Drittel zu viel von den Mengenangaben ist - oder geht das nur mir so?!

Das Problem habe ich bei Muffins grundsätzlich.
Ich habe immer schöne, große Muffins, mit ordentlich Berg obendrauf und kriege trotzdem mind, 16 aus dem Teig
Und bei Topping halbiere ich mittlerweile grundsätzlich auch das Rezept

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Bei nur Teig geht das ja meist, der geht halt schön auf. Aber wenn die Förmchen voll sind mit der leckeren Käsefüllung geht halt einfach nichts mehr rein (gut, schmeckt auch ungebacken )

Ich komm bei dem Rezept auf 3 volle Bleche
Aber ich mag auch den Boden, vielleicht mache ich davon zu viel rein?
Aber sonst würde er auch über bleiben

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