Ententeich

Ich mag ja gerne alten Gauda wie Old Amsterdam. Neuer Favorit ist mitteljunger Gauda mit Balsamicocreme. Gab es letztens bei unserer Käsetheke. Sau lecker, passt auch super zu Brennessel-, Koriander-, Walnusskäse etc.

Sonst finde ich Lé Tartare mit Tomaten oder leckeres Schwazbrot mit Butter und Tomaten auch einfach immer klasse. Generell finde ich, dass man Brot und Aufschnitt mit etwas Salat, Gurke, Tomate, Paprika etc super aufpimpen kann.

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pfeffer-frischkäse-rolle vom aldi....in letzter zeit gibts das nur!am liebsten noch mit tomaten oben drauf!

fleischsalat oder heringssalat...je nachdem von ner frischetheke oder eben nicht!

Hier, das sind alles Aufstriche und Dips, die ich zu verschiedenen Anlässen schonmal ausprobiert und für gut befunden habe. Vielleicht ist da ja was für dich bei. Schön fand ich, dass die alle ruck zuck gemacht sind.

http://www.chefkoch.de/rezepte/73583117 ... trich.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/14356012 ... atzda.html

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Also ich esse gerne:
Gouda Mittelalt
andere Käsesorten
Salami, Putenaufschnitt und co.
Bucko, Brunch etc. den natur aber auch gerne andere Sorten
Nutella
Honig

Stand hier glaube ich schon irgendwo, ich liiiiiiebe auch diese Schafskäsecremes vom Griechen

Ich esse gerne Käse. Ich LIEBE Käse. Auch Sorten wie Gorgonzola (wie wird der geschrieben?) oder Morbier (?). Oder Knirps. Oder auch Gouda in allen Altersstufen und Butterkäse. Oder verschiedenste Camenberts...

Selten habe ich mal richtig Hunger auf so ein richtig frisches Mettbrötchen, schön mit Zwiebelchen.

Mit Fisch mag ich es auch, Thunfischcreme, Hering in allen Varianten, Krabben, Lachs...

Wurst esse ich fast nie, auch keinen Schinken o.ä., mag ich einfach nicht.

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Also bei mir ist auch alles bunt gemixt von Wurst und Käse in allen Varianten. Wie kann einem da langweilig werden? Die Auswahl ist doch enorm.

ich liebe die sorten von buko-z.b. ananas, toskana etc. oder andere extravagante sorten wie feta&gurke-lecker!

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Ich auch! Die kann man auch ganz leicht selber machen:
1 Paket Salakis (der schmeckt uns am besten)
1 Becher Schmand
1 Knoblauchzehe
Alles mit dem Pürierstab cremig rühren und fertig. Man kann die Creme auch abwandeln, z.B. mit eingelegter Paprika, Oliven oder getrockneten Tomaten, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt :)

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Cardia, Morbier ist super!

Ich geh aufm Markt zum Käsestand, da gibts immer viele Sorten. Auch oft welche aus kleinen Käsereien, sehr lecker. Oder selbstgemachte Marmelade/Gelee aufs Brot, auch lecker.
Wurst oder Nutella habe ich eigentlich nie, ich finde den Geruch von Wurst meist schon eklig.
Allerdings frühstücke ich auch gern Obstsalat, wahlweise mit oder ohne Flocken, Müsli oder Joghurt. Im Sommer auch gern mal pürierte Früchte mit was Milch (also so eine Art Smoothie).

gehts denn drum das Brot mitzunehmen?
Ansonsten esse ich auch gern Tomate-Schafskäse mit Brot oder eben eingelegte Oliven, mit Frischkäse gefüllte kleine Paprika etc. zum frischen Brot
oder Fleischsalat
oder auch fischiges wie Bratheringe, Rollmöpse, Makrele etc.

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Pure Neugier und Inspirationssuche. Muss nicht zwingend mitnehmbar sein. Da ich aber jeden Morgen zwei doppelte Scheiben in der Uni vertilge und abends nicht immer kochen möchte, wird mir der Belag manchmal doch langweilig. Zumal man ja beim Einkauf eben auch oft zu bewährtem greift. Ich hab selten Zeit und Lust mir die ganzen bunten Verpackungen näher anzuschauen....

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Ich find den Thread super! Ich nehm auch irgenwie immer nur das Selbe und das wird schnell langweilig. Um Brotaufstriche selber anzurühren bin ich zu faul .
Travi vor diesen veganen Brotaufstichen bin auch schon oft davor gestanden, z.B. bei Alnatura oder so. Berichte doch mal wie die schmecken?

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

Da die bei mir fast nur aufs Brot kommen (Alnatura), berichte ich mal: recht hefig schmecken die Pasteten, da die auf Hefe basieren. Muss man mögen. Ich mag sie, ne Kollegin z. B. nicht. Dann gibt's da auch noch die lockeren Aufstriche wie Kürbis oder Kichererbse-Ingwer. Die sind auch sehr lecker.
Es gibt aber im Bioladen auch ganze Regale voll von Veggie-Brotaufstrichen, von Tomatenstreich über Zaziki bis Pilzcreme usw usf.

Feta & Gurke habe ich neulich auch gekauft (na, wem fällt was auf?):

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)