Ententeich

hm, in ostdeutschland sind "(Berliner) Pfannkuchen" oder Pfannkuchen das, was wir hier als Kreppel oder Berliner kennen. Also in schmalz ausgebackenes Hefegebäck.
vll daher die Verwirrung?

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@SoS raspelst du die zucchini direkt in den teig, oder drückst du die vorher aus? die verliert ja doch etwas an flüssigkeit....

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Also die eine Mama, macht die Hefe immer in den Pfannekuchen teig rein und macht die sonst genauso wie ich in der Pfanne. Nur das Ihre so dick dann sind. Was mir irgend wie nicht so zu sagt.

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NEUANFANG

Wenn es einen Glauben gibt, der Berge versetzen kann, so ist es der Glaube an die eigene Kraft.

Marie von Ebner-Eschenbach

Ich raspel die direkt rein, mache auch noch ne Zwiebel in den Teig. Den Teig einfach vorher bisschen ruhig stellen und quellen lassen und nach dem reinreiben direkt ab in die Pfanne.

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Geld verdirbt den Charakter

ok danke, werde es die tage probieren und berichten.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)