Ententeich

Vielleicht doch noch was mit Obst? Zum Ausgleich

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Biskuitboden zählt bei dir zu einfach Ich mache dir zig Kuchen problemlos, aber Biskuit ist so eine Sache bei mir

Habe einen Apfelkuchen mit Mandeln und Marzipan, der ist sehr einfach und den finden alle toll.

Anke her damit!

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Geld verdirbt den Charakter

Streuselteig:

300 g Weizenmehl
4 gestr. Teelöffel Backpulver (1 Beutel)
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
200 g abgezogene, gemahlene Mandeln
150-200g Marzipanrohmasse (ich nehme 200g, wer nicht so intensiven Geschmack möchte nimmt 150 g)
300 g Butter

Füllung:

750 g säuerliche Äpfel

1. Mehl mit Backin mischen, dazu Zucker, Vanillezucker und Mandeln mischen

2. Marzipan auf einer Reibe grob zerreiben. Butter zerlassen, mit dem Marzipan mischen und zum Mehl geben. Mit Handrührer kurz mischen, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. Kalt stellen.

3. Äpfel schälen, entkernen, vierteln, in Spalten schneiden. Die Hälfte der Streusel in eine Springform füllen und zu einem Boden andrücken (Form vorher gut fetten)

4. Die restlichen Streusel mit den Äpfeln vermischen und auf den Boden geben.

Ober-/Unterhitze auf dem Rost bei 180 Grad (vorgeheizt) ca. 45 min backen.

[quote="SektOderSelters"]Limette iiiiih! Neee
Hannos Rührkuchen finde ich zu einfach :-(

quote]

DU wolltest einfach !!!!

Ankie, hast du ein Bild wie der fertig aussieht ? Der klingt lecker.

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Es geht im Leben nicht darum zu warten, dass der Sturm vorüber zieht, sondern zu lernen, im Regen zu tanzen !

Sorry, habe das gar nicht gelesen

Öhm, nein, aktuell gibt´s kein Bild. Sieht aus, wie ein "normaler" Streuselkuchen aus der Springform, nur dass dieser nicht so hoch ist.