Ententeich

Ja klar, die beim Bäcker sind auch immer gesüßt! Ich will gar nicht wissen, wie das Zeug sonst schmecken würde

Hahaha, habe das noch nie so gegessen, ich habe es nur manchmal irgendwo liegen sehen. Stelle mir das pur ohnehin etwas eklig vor

das ist der Unterschied zwischen steifgeschlagenem Eiweiss und Baiser...ohne Zucker kannst du das ja gar nicht backen...Baiser ist nichts anderes als Eischnee mit viel Zucker und das dann gebacken (eher getrocknet)

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Richtig Reiten reicht - Paul Stecken *29. Juni 1916

Widme Dich der Liebe und dem Kochen unbekümmert und hingebungsvoll! (Dalai Lama)

Ein wahrer Samurai besitzt nur EINEN Richter über seine Ehre und das ist er selbst. Die Entscheidungen, die du triffst, und wie diese Entscheidungen durchgesetzt werden, spiegeln dein wahres Ich wieder. Du kannst dich nicht vor dir selbst verstecken.
(Aus: Der Weg des Kriegers: Meiyo- Ehre)

Die Masse kann man auch ganz prima mit Quark, Frischkäse, Mascarpone und vor allem Eierlikör zusammenrühren. Sahne kann auch mit rein.

Statt nur Himbeeren zu nehmen, auch einige Nektarinen zerschnippeln.

Die Früchte nach unten, dann die Masse drauf, oben zerbröselte Baisers.

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Dein Pferd ist ein perfekter Spiegel Deines Ichs

Kenne es ein wenig anders als Himbeertraum
hmmmmmhhh! Lecker!

Tiefgefrorene Himbeeren in eine Schüssel und mit Vanillezucker (oder wer mag echten Bourbonvanillezucker) bestreuen und auftauen lassen. Dann Sahne schlagen und drüber geben. Darauf dann Eis verteilen.
Am Besten war immer Langnese Zahrter Schmelz, das war ein Blockeis Milcheis, Vanillegeschmack. Aus dem Block feine Streifen schneiden und auf die Sahne legen und alles damit bedecken. Dann das Ganze schmelzen lassen, damit das Eis schön in die Sahne zieht. Dann nach ca. 5-10 Minuten das Ganze bestreuen. Ich nehme immer Zartbitter Flocken von Lind. Man kann aber auch Löffelbisquitt zerbröseln und das Ganze damit bestreuen. Oder man nimmt beides. Bei Bedarf evtl. mit kleinen Sahnehäubchen rundum verziehren. Und dann essen. Dazu reichen wir immer ein paar Eiswaffeln.

Meine Mutter hat das Ganze jetzt mal mit frischen Erdbeeren gemacht und war auch begeistert. Nicht ganz so gut wie mit den Himbeeren, aber paßt zur Jahreszeit. Bei den Erdbeeren dann den Zucker und einen kleinen Schuß Zitronensaft dazugeben und kurz stehen lassen.

Hhmmm, lecker.
Allerdings wird vor übermäßigem Verzehr gewarnt!

Mein Freund hat mal nee ganze Schüssel alleine gegessen, das gibt Bauchweh und nee dicke Pocke!

Nicht verunstalten!!! Nur mit Himbeerkes

Ich mags auch lieber pur!!!

Lecker!!!!!!

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Life is not measured by the number of breaths we take but by the moments that take our breath away. - Hilary Cooper

Flocke *08.05.1977 +11.09.2002
Naila *30.04.1981 +22.12.2008
Lapas *01.04.1990 +26.09.2013
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