Ententeich

Ich experimentiere gerade und das ist lecker und sehr sättigend als Frühstück oder vor dem Sport

Für den Brei:
1 Proteinshake Vanille mixen
Unter rühren kurz erhitzen (nicht kochen), ca. 4-6 EL Haferflocken dazu.
Rühren und abkühlen lassen, damit es breiig wird.
Mit Zimt würzen
1-2 Eiweiß schlagen und vor dem Servieren unter den Brei geben. Das macht es super fluffig.

Granola:
Nüsse (ich hatte Mandeln, Pistazien, Pekan, Walnüsse, Kürbiskerne) mit einem TL Kokosöl mischen, ordentlich mit Zimt würzen, Prise Salz dazu. Entweder auf dem Backblech oder in einer Auflaufform ausbreiten und ca 25 Minuten bei 200 Grad backen, zwischendurch durchrühren.
Man kann noch etwas mit Honig süssen, habe ich aber nicht gemacht.

Brei in eine Schüssel, etwas Granola drauf, Früchte nach Wahl, ich hatte eine halbe Banane und Himbeeren und noch einen Klecks Erdnussbutter dazu.

Man kann den Proteinshake auch weglassen und z.B. eine Vanilleschote auskratzen und in Mandelmlich kochen, aber dann feht natürlich eine erhebliche Menge Eiweiß.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Das klingt gut. Was ich auch gern mache: porridge kochen mit Mandel- Drink und da dann 1EL schoko und 1EL Erdnuss whey protein dazu. Als topping cashews und gehackte Datteln. Wenn man Banane mag, schmeckt das bestimmt auch gut dazu.

Was ich als einfaches Frühstück gern mag: Buttermilch mit gefrorenen Himbeeren, Heidelbeeren oder ähnlichem in den Mixer und dazu 2EL Protein Shake mit Beeren oder Vanille Geschmack... wenn’s mehr Kalorien sein dürfen geh ich noch Kokos Flocken dazu.

Und was ich ebenfalls liebe: abends in ein tupper schichtweise Alpro Soja Kokos-Joghurt, 5korn flocken und gefrorene Granatapfelkerne Schichten. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und morgens mitnehmen- letzteres vergesse ich dann leider öfters und Ärger mich auf Arbeit

Fürs Büro sind mir das zu viele Kalorien . Da bleibe ich bei einer Schüssel Rohkost und hartgekochten Eiern.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.