Ententeich

super !!! danke. ich bin demnächst zu einem treffen mit grillen, wo jeder etwas mitbringt und es wurden stimmen laut, man hätte gern eine bacon bomb. mal gucken, ob ich das hinbekomme.

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- Love it, change it or leave it -

wurde die bombe was? und mit was hast du gewürzt?

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

keine bacon bomb uns kam eine sperrung der a7 dazwischen. bei uns ist samstags in den sommerferien bettenwechsel in dänemark, sprich: stau/stockender verkehr von hamburg nach flensburg und zurück. kein einheimischer fährt auf einen samstag auf die a7 bei uns. jetzt hatten sie auch noch die rader hochbrücke halb gesperrt wegen brückenschäden und es war unpassierbar, stau stau stau. ausweichstrecken gibt es kaum, die sind voller baustellen, die fähren über den nord-ostsee kanal (mein genialer ausweichplan, den alle anderen einheimischen auch hatten^^) waren dicht, wir haben also unsere anreise auf abends verschoben, das hätte von der zeit her nicht für eine bacon bomb gereicht. nächstes mal ! rezept-seite ist gespeichert !

http://www.shz.de/index.php?id=160&tx_ttnews[tt_news]=2919070&no_cache=1

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Kann man so eine Bacon Bomb eigentlich auch ganz normal im Backofen zubereiten?
Wir haben das letztens auf einer Grillparty bei Freunden gegessen. Es war suuuper lecker, doch leider haben wir keinen Weber.

ich denke schon.
ich würde die bomb auf ein backblech legen und die temperatur wie aus dem link, den ich eingestellt habe, wählen.
von der sache her passiert im backofen ja nichts anderes als im grill.

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Dann werde ich das mal testen. hast du eine ahnung wie lange das dann im bo bleiben muss?
für die schnelle Rückmeldung.

keine ahnung, aber ich denke 2-3h, je nach größe wirst du rechnen können.
oder du kaufst dir ein fleischtermometer und nimmst es bei 78° aus dem Bo.

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Hab ich...

Nur die 78 Grad waren die Zauberzahl.

bericht nicht vergessen, wenn du die bomb gemacht hast.

achso, sehe ich ja jetzt erst..... weber-grill
du brauchst keinen grill wo der name ca 50% vom preis ausmacht. es gibt genug andere grills, die teils besser, oder genau so toll wie weber sind....... steht halt nur ein anderer name drauf und um einiges günstiger sind die meistets auch.

sovel zum "heiligen weber" der im moment wohl sehr "in" ist.

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ich habe heute ein rezept aus dem DO (Dutch Oven) gefunden und überlege jetzt die ganze zeit, wo ich bis morgen gänsekeulen her bekomme.

http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... 4nsekeulen

ICH WILL DAS HABEN!! JETZT!!!!!

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ich habe am sonntag die weltbeste currysoße, nach einem rezept von JTR (OldMountainBBQ) gekocht.
kinners..... die ist zum reinlegen und sooooooooooooooooooooo lecker!

nachkochen loht sich auf jedenfall.
http://oldmountainbbq.com/2009/09/08/cu ... urrysauce/

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