Ententeich

Im Zeitalter der Geschirrspüler reicht eigentlich das Waschen, mache ich aber nur mit den Gläsern alleine. Die Ränder müssen später ganz sauber sein, haben wir früher mit Hochprozentigem abgewischt, außerdem gibt es einen Ring mit Rand, den man beim Einkippen über den Rand stülpen kann. Gelierzucker ist wahrscheinlich egal, aber Dr. Oetker ist halt der beste. Man kann auch Frapan über die Gläser legen und dann den Deckel (auch den mit Rum etc. abwischen, sonst gibt es leicht "weißes Pferd auf Marmelade"

Meine Erdbeer-Ingwer-Marmelade ist seit 10 Minuten in den Gläsern für dieses Jahr

Und meine erdbeer Limetten marmelade jetzt auch

hmmm...hört sich alles so lecker an. Wenn ich in 4 Wochen Urlaub habe, dann wird Marmelade gekocht...

Hab auch grade noch schnell Erdbeer-Chili Marmelade gekocht (ich hab die Schoki vergessen ), wie lange hält sich da ein ungeöffnetes Glas? (ich denke schon an Weihnachten )

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Der Verstand kann uns sagen, was wir unterlassen sollen. Aber das Herz kann uns sagen, was wir tun müssen.

Eigentlich hält ein gut verschlossenes Glas mindestens bis Weihnachten.

Gerade erdbeermarmelade frier ich gern ein, sonst bekommt sie schnell so ne bräunlihe Farbe. So bleibt sie viel frischer ;-)

Also, ich koch dann schon noch neue Aber ich dachte die hält sich vielleicht nur wenige Tage.

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Der Verstand kann uns sagen, was wir unterlassen sollen. Aber das Herz kann uns sagen, was wir tun müssen.

Wir lagern die immer mehrere Jahre! Im Moment ist ein Glas Quitten Gelee von 2007 offen!

Oh, wusste gar nicht dass das geht... Einfach Marmeladenglas nach dem Abkühlen dann in die Truhe? Und wie lange sollte man die vorm Verschenken wohl rausnehmen, damit die nicht mehr gefroren sind?

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Ja den tipp hab ich von nem Kollegen. Geht prima!!!
So 2-3 Tage vorher rausstellen reicht!

ich habe eben die erste marmelade meines lebens gemacht.
es wurde "Johannisbeer-Vanille-Rum-Marmelade"

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

puhhh das hört sich auch mal super lecker an!!!!!

werde demnächst mal Heidelbeer-Apfel-Marmelade probieren.. bin gespannt!!!